Misteri keluli tahan karat tidak berkarat

\"Misteri \" keluli tahan karat yang tidak berkarat Michael L. Free, seorang jurutera metalurgi di University of Utah, memberikan penjelasan mengenai \"misteri \" keluli tahan karat yang tidak berkarat: sebab mengapa keluli tahan karat tetap tahan karat atau tidak tidak karat disebabkan oleh unsur-unsur aloi dan Bahan kimia dan tindak balas antara persekitaran. Keluli tahan karat mengandungi besi, kromium, mangan, silikon, karbon, dan dalam banyak kes, juga mengandungi sejumlah besar nikel dan molibdenum. Unsur-unsur ini bertindak balas dengan oksigen dari air dan udara untuk membentuk filem yang sangat nipis dan stabil yang terdiri daripada produk kakisan seperti klorida logam dan hidroksida. Aluminium memainkan peranan utama dalam pembentukan filem produk kakisan ini dengan bertindak balas dengan oksigen. Sebenarnya, semua keluli tahan karat merangkumi 10% mengikut definisi.

Kewujudan filem stabil ini sebagai penghalang menyekat oksigen dan air dari terus ke permukaan logam yang mendasari dan mengelakkan kakisan selanjutnya. Kerana pembentukan filem seperti ini sangat mudah dan cepat, jadi walaupun hanya dengan lapisan lapisan atom yang sedikit, tahap kakisan dikurangkan ke tahap yang sangat rendah. Fakta bahawa filem ini jauh lebih tipis daripada panjang gelombang cahaya menjadikannya dapat dilihat dengan mata kasar hanya dengan alat moden. Oleh itu, walaupun keluli menghakis pada tahap atom, keluli tahan karat menunjukkan sifat tidak menghakis. Sebaliknya, keluli murah bertindak balas dengan oksigen dari air untuk membentuk filem besi oksida / hidroksida yang agak tidak stabil. Filem seperti ini terus berkembang dari masa ke masa dan terus terdedah kepada air dan udara. Dengan cara ini, filem jenis ini, juga dikenal sebagai karat, akan cepat mencapai titik cukup tebal setelah terkena air dan udara, sehingga mudah dilihat dengan mata kasar.

Singkatnya, keluli tahan karat tidak berkarat kerana ketika bersentuhan dengan udara dan air, ia dapat bertindak balas sepenuhnya dengan oksigen di dalamnya untuk membentuk lapisan nipis produk kakisan pasif untuk mengelakkan serangan kakisan lebih lanjut. (Logam lain seperti titanium dan aluminium juga bergantung pada filem pasivasi ini untuk membentuk ketahanan kakisannya.) Keluli tahan karat banyak digunakan dalam pelbagai produk kerana ketahanan dan kesan estetiknya. Produk ini bermula dari pinggan mangkuk hingga bank. Penyimpanan selamat ke sink dapur.